重庆市阳光食品app是由重庆市市场监督管理局推出的明厨亮灶项目，旨在通过整合食安监管、企业自律、公众行为和食安培训数据，构建政府、餐饮企业和公众的三位一体应用系统。这款软件基于互联网阳光厨房的基础建设，面向政府监管部门、餐饮企业（含学校）和社会公众三个方向，提供全面的食品安全信息和服务。它不仅能够促进餐饮服务单位落实食品安全主体责任，还能帮助各级政府落实属地责任，监管部门落实监管责任，从而持续提升餐饮业质量安全水平。
1. 餐饮单位自我监督：餐饮单位可以通过app进行自检自查、每日晨检、ai智能识别的自我整改等，确保食品安全。
2. 监管部门有效监管：监管部门可以查看餐饮单位的自我监督情况，统计分析功能使用情况，实现精准监管。
3. 社会公众参与治理：社会公众可以查看社会餐饮明厨亮灶以及自我监督情况，家长可以查看孩子所在学校的直播视频及监督情况。
4. 实时数据推送：ai识别功能能够实时自动监控餐饮后厨情况，抓拍并上报违规行为。
5. 数据可视化监督：餐饮单位广泛运用互联网信息化手段，让师生社会公众随时可以对餐饮单位、食品原料、餐食加工、后厨卫生等进行可视化监督。
1. 三位一体应用系统：整合政府、餐饮企业和公众的数据，形成全方位、多层次的食品安全监管体系。
2. 互联网阳光厨房：基于互联网基础建设，实现食品安全信息的透明化和可视化。
3. 全面的数据构建：包括食安监管数据、企业自律数据、公众行为数据和食安培训数据。
4. 简单易上手：用户群体广泛，操作简单便捷。
1. 餐饮单位功能：餐饮单位可以通过app进行餐饮原材料的管理、宴席上报、学校单位的陪餐管理等。
2. 监管部门功能：监管部门可以查看餐饮单位的自我监督情况，统计分析功能使用情况，实现精准有效的监管。
3. 社会公众功能：社会公众可以查看社会餐饮明厨亮灶以及自我监督情况，家长可以查看孩子所在学校的直播视频及监督情况，并与餐饮单位进行互动。
4. 自检自查功能：app实现了五定技术（定时、定位、定人、定事、定景），能够真实留痕，全面、真实地、实时地获取到餐饮单位的检查数据。
5. ai识别功能：实现实时自动监控餐饮后厨情况，一旦出现未戴口罩、后厨脏乱等11种常见餐饮违规行为时，系统会立即抓拍自动上报。
重庆市阳光食品app作为重庆市市场监督管理局推出的明厨亮灶项目，在促进餐饮业落实食品安全责任、提高质量安全生产水平方面发挥了重要作用。软件整合了政府、餐饮企业和公众的数据，形成了全方位、多层次的食品安全监管体系。餐饮单位可以通过app进行自检自查、原材料管理等功能，加大自我监督力度；监管部门可以查看餐饮单位的自我监督情况，实现精准监管；社会公众可以查看明厨亮灶以及自我监督情况，与餐饮单位进行互动。虽然软件在某些方面仍有优化空间，如反应速度、用户体验等，但总体上是一款非常实用的食品安全管理软件。
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