时间:2025-06-05 编辑:news
基础配置准备
面粉:首选中筋面粉,它的蛋白质含量适中,能让盐面团兼具一定韧性与可塑性。常见家用的面粉品牌就可满足需求,大约准备200克能制作出相当不错的量。
盐:普通食用盐即可,50 克盐赋予面团恰到好处的咸度与稳定性。盐多了易干裂,少了质地则偏软,需精确控制用量。
水:适量是关键,准备100毫升左右的水,一点点添加,边加水边搅拌面粉,直至形成略显湿润但不粘手的面团状态。水的温度接近室温最佳,太冷或太热都会影响后续操作。
进阶元素添加(可选)
食用油:添加约 10 毫升食用油,如橄榄油或玉米油,可使盐面团延展性更好,让造型更顺滑,不易断裂。
精油:若想赋予盐面团独特香味,滴入 2 - 3 滴喜欢的精油,如薰衣草、柠檬草精油等,为创作增添别样趣味。
制作流程
1. 将称好的面粉倒入大碗中,在中间挖个小坑。把盐放入小坑内,慢慢倒入水,同时用筷子搅拌,形成絮状。
2. 接着用手揉成面团,揉至三光:面团光、手光、盆光。若面团偏干,可少量多次加水;偏湿则撒些面粉调整。
3. 添加进阶元素的话,此时加入食用油并揉匀,再滴入精油搅拌融合,让香味均匀渗透。
4. 揉好的盐面团分成适当大小,搓成圆球、长条等基础形状,按喜好捏出各种造型,如动物、花朵、字母等。
5. 可用牙签、梳子等工具在表面刻画纹理,增添细节。制作完成后,放在通风处晾干,大约需 1 - 2 天。若想加快干燥速度,可放在烤箱内,以 30 - 50℃烘烤 1 - 2 小时,要密切观察,防止烤焦。
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