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关于我们
茄子歌是中国家庭式快休闲餐饮模式开创者。在75、85、90成为主力消费群体后，茄子歌在中国开创了快速与休闲、品质相结合，快餐正餐化的一种新餐饮模式。提出了"不仅要快速，更要兼顾品质“的餐饮理念，满足消费者品质与速度餐饮需求。 自面世以来，深厚市场青睐，全明档操作，产品现烹现煮现售，现场体验感和销售氛围十足。产品无味精烹饪，使用木作、陶器等餐具， 使得产品美味与品质兼得。
在经营上采取了正餐的产品品质，管理上更多采用了快餐的美、真、准、优、高、快的管理办法。茄子歌创始团队为中式快餐行业标准化编写的原班人马， 在汲取中式快餐连锁运营管理的基础上，根据快休闲餐的模式特征，编写了包括运营管理、 利润管理、服务管理、培训管理、人事管理、营销管理六大手册，为连锁经营标准化提供有力保障。 徐宗斌，男、1969年出生，自称90后。著名企业家、投资人。资深中式快餐战略设计师、资深创业导师。
从事餐饮行业至今已有20多个年头。
2000年，徐宗斌成为来必堡联合创始人，携手团队制定中式快餐运营标准;
2009年与好味当合作，力促企业转型升级;
2015年，徐宗斌基于对快餐未来发展趋势的判断，创立茄子歌品牌。
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