红烧茄子做法图文介绍app是一款菜谱类的软件,通过红烧茄子做法图文介绍app你可以方便的学习红烧茄子的做法。
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《红烧茄子》手机应用内容介绍:可通过手机应用查阅到红烧茄子、菜品介绍-红烧茄子、材料-红烧茄子、制作方法-红烧茄子。红烧茄子是家常菜菜谱,此菜是素菜中的精细者,历史久远。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中,记有烧茄子法。文记:“缹茄子法:用子未成者,子成则不好也。以竹刀骨刀四破之,用铁则渝黑,汤蝶去腥气。细切葱白,熬油令香,苏弥好。香酱清,孽葱白,与茄子俱下。缹令熟,下椒姜末。”从记中可知其法精细。后来的红烧茄子,还加适量白糖,以调口味......
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增加了几种红烧茄子制作方法
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